Ресторантьори се запознаваха със съвременна кулинарна литература

                  За усвояване тънкостите на ресторантьорската професия група ученици от Смолянска професионална гимназия по туризъм и строителство „Никола Й. Вапцаров“ проведе обучение с практическа насоченост в различна физическа среда. На 15.04.2025 г. смолянските гимназисти от професия "Ресторантьор" проведоха учебни часове по предмети от професионалната подготовка в Регионална библиотека „Николай Вранчев“ – Смолян. Обучението е в изпълнение на дейност 4.2 по проект BG05SFPR001-3.001-0001 „Модернизиране на професионалното образование и обучение“. Особен интерес сред бъдещите ресторантьори предизвика щандът с книги на кулинарна тематика. Богатият библиотечен фонд от класически и модерни издания по темата ангажира вниманието на учениците и същевременно насърчи изследователския им интерес в света на кулинарното изкуство.

                  Дейностите по проект BG05SFPR001-3.001-0001 „Модернизиране на професионалното образование и обучение“ дават възможност за прилагане на успешен модел за координиране и взаимодействие между училище, културни, обществени институции и бизнеса.