Обявяваме прием 2025/2026 по професия "Ресторантьор"

             Професия „Ресторантьор“ в СПГТС „Никола Й. Вапцаров“ – Смолян подготвя победители в живота

            Единствено Смолянска професионална гимназия по туризъм и строителство „Никола Й. Вапцаров“ подготвя на високо ниво кадри по професия „Ресторантьор“. Много полезни и интересни за обучаващите се ученици са практическите занятия по професията:

            * гимназистите приготвят прекрасни кулинарни ансамбли, реализирани на многобройни кетърингови събития;

            * обществеността става свидетел на красиви шведски маси с асортименти от традиционни храни от региона, приготвени по иновативен начин с грижа и внимание към всеки детайл;

            * гостите се впечатляват от високи стилно „облечени“ бар маси, тънкостенни чаши с цветни пенливи вина, изискана тържественост, съчетана с високо ниво на обслужване, красиво аранжирани блок маси с храни, напитки и аксесоари, отлично сървиз обслужване;

            * амбициозните бъдещи готвачи измайсторяват вкусни кетъринг хапки, авторски канапета, модерни апетайзъри, цветни коктейлни петифури, прекрасни мини сандвичи, прясно изпечени кроасани и ароматни десерти;

            * зрелостниците на СПГТС „Никола Й. Вапцаров“ – гр. Смолян успешно защитават дипломните си проекти, а това показва готовността им да се реализират в реална работна среда, както и позитивната им нагласа да надграждат знания и умения по избраната професия във висши учебни заведения.

            * учениците на гимназията провеждат обучения с практическа насоченост в различна физическа среда например в Регионална библиотека, където богатият библиотечен фонд от класически и модерни издания ангажира вниманието на учениците и същевременно насърчава изследователския им интерес в света на кулинарното изкуство;

            * възпитаници на гимназията са лауреати на регионални и национални състезания по професията, където приготвят дву- и тристепенни менюта, демонстрирайки креативност, техники и балансиран вкус, а в сервиза показват професионално обслужване, умения за подреждане на маса, сервиране и комуникация с клиенти;

            * честа практика на СПГТС „Никола Й. Вапцаров“ са екскурзиите на нейните ученици с учебна цел в обекти, презентиращи новостите в сектор хранителни технологии;

            * за едно по-модерно професионално образование чрез партньорства с бизнеса гимназистите се включват в атрактивни допълнителни учебни практики в реална работна среда, където ентусиазираните младежи усвояват тънкостите на ресторантьорската професия под вещото наставничество на професионалисти в смолянски заведения за хранене и развлечения. Тази дейност е полезна за бъдещото позициониране на учениците в реална работна среда и превръща професионалното образование в привлекателна територия за младите хора;

            * в Гимназия по туризъм и строителство учениците разчупват следобедите си с участието в разнообразни извънкласни дейности. В действащите клубове например за занимания по интереси на професия „Ресторантьор“ учениците имат възможност да експериментират с различни рецепти и съставки, което развива тяхната кулинарна креативност.

            Областната гимназия по туризъм и строителство дава възможност за развитие, вдъхновение и доказване на знания и умения. А учениците, с професионалното си израстване и стремеж към съвършенство, стават победители в живота.

            Ето защо и през новата учебна 2025/2026 година СПГТС „Никола Й. Вапцаров“ ще приема ученици за все по-желаната паралелка по професия „Ресторантьор“ с изучаване на английски език и немски език. Завършилите получават:

            - Свидетелство за първи гимназиален етап;

            - Диплома за средно образование;

            - Свидетелство за трета степен на професионална квалификация.

            За кандидат-осмокласниците балообразуването е от утроената оценка от НВО по БЕЛ, оценката от НВО по математика, оценките по география и икономика и по чужд език.